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□本报记者 王扬
【稀奇】面条也带馅
随着机器的运转，一圈35根半透明的面条同时从机头中流淌出来，操作员利索地切断，在案板上啪啪轻摔两下，一把带馅面条就做好了。记者拿起一根量了量，面直径3.2mm，馅径1mm，“好细呀！”再轻轻一挤，里面的肉馅就探出了头儿。“太神奇了！”记者赞叹，“下锅一煮会不会烂？”“当然不会，保证汤清亮面筋道。”晋州市力神科技发展公司总经理王彬自信地说。王彬还告诉记者带馅面条像水饺一样，不仅能用各种肉类做馅，也可以用蔬菜、海鲜、豆沙、苹果等原料，只要湿度、细腻程度合适，什么都能做馅。
记者看到，这种机器高不到一米，长、宽也就是半米左右，银灰色的机身很是精致。“我们的机器每分钟能生产一斤半面条。”王彬向记者介绍，“不光普通面粉，玉米、荞麦等各种面类都能做成带馅面条。只要更换机头还可以生产珍珠水饺、软麻花、疙瘩面、仿手擀面等不同风格的食品。”
“今年1月1号，我们用带馅面条机一次生产35根长达588米的面条。总重量705斤。”王彬满面自豪，“这是我们庆祝奥运年到来的方式。”他们将这705斤带馅面条分别送到了7个敬老院，老人们品尝后乐得合不拢嘴，“想不到俺们这么有口福，还能吃到老佛爷才能吃的带馅面条。”
【创业】老典故带来新发明
“这种机器我们1997年开始正式销售。”王彬讲起创业经历感慨万千。“抓住机遇，不断创新，才能干一番事业。”
高中毕业后，王彬回乡务农。不甘平凡的他凭自学拿到本科文凭。学习让他眼界开阔了。1989年王彬创办了晋州第一家科技公司，先是做毛衣编织机代理，得到一些营销经验。也算是巧合，他无意中看到一则典故：当年慈禧皇太后为生日寿筵下令大内高手精心制作带馅面条，工艺十分复杂，费工费料，但味道异常鲜香，成为清宫御膳房顶级菜谱里的一道美味。
“我本人从小爱吃面条。”王彬说，“知道世界上面条种类有上百种。可却没有吃过带馅面条。怎么让这么好的食品再现并进入寻常百姓家呢？”王彬不只在思考，也在行动。他高薪聘请多位技术专家经过反复研究和实验，终于在1997年研制成ZL带馅面条机，用220V照明电，功率只有1.5KW，即使家庭也能生产。
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