目前中国食用油的战略安全隐患，不仅表现在原材料供应环节上种植面积的急剧减少，更存在于生产和加工环节上国际巨头的垄断，以及高达60%以上的进口依存度。除此之外，国际市场上“粮油转能源”这一大趋势所带来的长远威胁，以及西方转基因
大豆与西方食用油浸出工艺对中国食用油质量安全的潜在隐患，都在发出一个警示信号：中国将如何保障食用油的战略安全？（4月14日《中国经济周刊》）

　　众所周知，作为13亿人口大国，中国以世界十分之一土地养活了世界五分之一以上人口，粮食安全一直是国家战略安全重中之重，但近几年来，中国的粮食自给已得到基本保障，且出口开始大于进口。相比之下，食用油却一直过度依赖进口，依存度高达60%以上。2007年下半年以来，由于国际石油、粮食价格持续性上涨，国内出现了以食用油、猪肉为明显特征的结构性物价上涨，已凸显中国食用油的战略安全隐患。

　　有关数字显示，近几年来，跨国公司对国内97家大型食用油加工企业中的64家企业已实现参股或者控股，占其总股本的66%。其中，国内食用油三大品牌之一的“丰益嘉吉系”的金龙鱼100%为跨国公司控股。三大食用油品牌占中国食用油70％以上市场份额，其中“丰益嘉里系”独占中国食用油近50％市场份额，而“中粮系”食用植物油的主要贸易进口对象仍是美国ADM公司。

　　观察跨国公司在中国食用油产业的“攻城掠地”时，我们发现，他们实际上已完成对国内食用油产业上游原料、期货，中游生产加工、品牌和下游市场渠道与供应的控制权。进一步说，跨国公司已基本完成了在中国的市场战略布局，在控制了中国大豆70%的实际加工能力后，又同时控制了中国大豆的进口。现在，ADM、邦基、嘉吉和路易达孚四大跨国公司已控制了国内80%的进口大豆货源。 

　　透过这些数字，我们可以看到，由于国内食用油加工产业对跨国公司的强烈依赖，已经使该产业深陷困境当中，完全受制于人。由于跨国公司已经控制了中国大部分食用油加工能力，他们在交易上已经处于绝对优势地位，本土食用油加工企业很难与之抗衡。目前，对于面临崩溃的本土食用油加土产业，政府相关主管部门却无能为

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