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□本报记者 张俊琴
去年以来，受市场供求关系影响，玉米、猪肉、鲜奶、花生等农产品价格涨幅较大。作为农产品的生产者，农民如何看待农产品涨价，他们又从中收益几何？面对农用生产资料、人工等生产成本在增加的现状，政府应采取哪些措施保护农民利益？
小麦玉米行情好 规模种植挣大钱 藁城市廉州镇北营村村民张二丑是远近闻名的种粮大户，去年他承包了近200亩土地，种的就是华北平原的“老二茬”——小麦和玉米。
说起去年的粮食收成，张二丑的脸上写满了幸福：“去年天气好，收成也好。俺家小麦和玉米亩产都超过了500公斤，现在小麦、玉米的行情挺好，刨去种子、农药、浇水成本后，一亩地一年大约纯挣1300多元。现在国家和地方的惠农政策不断出台，俺瞅准了，只要朝着规模化、机械化、集约化发展，种粮也照样能挣大钱。今后俺还打算多承包点地，现在的技术水平，1000多亩的土地俺照样能照料过来。” 有调查显示，农户种植市场导向越来越明显。最近，国家统计局河北调查总队对全省42个调查县、321个调查村、3210农户进行了全年种植意向调查，发现结构调整受政策影响的因素正在弱化，农民对市场的适应性增强，种植安排结构、品种和市场结合程度高。适应市场、注重效益成为结构调整的主因，生产条件仍是结构调整的限制因素。
市场行情看好，种植效益高的作物种植面积明显增加，成为农业结构调整的亮点。作为华北产粮大省，我省小麦播种面积常年保持在3530万亩以上，玉米播种面积常年保持在4000万亩以上，近年来，随着种植技术的更新以及新品种的应用，小麦玉米连年创出新高。去年我省小麦最高产量达646.7公斤，玉米最高产量达743公斤。 今年我省冬小麦播种面积为3530.1万亩，比上年增加38.4万亩，增幅为1.1%。据分析，今年冬小麦播种面积增加的主要原因是去年秋冬种期间小麦市场收购价格较上年同期稳中有升，种植效益较去年有所提高，农民种植小麦的积极性有所回升，从而拉动了小麦播种面积的增加。
鲜奶价格虽上调 奶农收益却不高
近一段时间以来，我省市场上的奶制品因为生产成本大幅上升而纷纷调高了产品价格。然而记者经了解得知，虽然一些地区的原奶收购价格达到3-3.4元/公斤，同比高出近一倍，但不少奶农的心情却并没有随着奶价的上升而好起来。
张竹军是鹿泉市一家规模养殖场场主，现在他的牛场里还养着90多头“黑白花”奶牛，其中大部分都在产奶期。说起现今的高奶价，张竹军却叹了口气：“别以为鲜奶涨价了，俺们奶农就能挣钱，把去年全年的账算一遍后，俺们这些大户只能落个不赔不赚，那些小户可真就不好说了。”
曲阳县阳坪镇岸下村奶农马跃虎告诉记者，目前，喂牛的棉饼从去年的0.6元/斤涨到1.1元/斤，精料从2元/斤涨到3.6元/斤。小牛喂养两年半后才能产奶，这中间要不断往里搭钱；如果奶牛得病，就铁定赔钱了。随着奶牛养殖成本不断升高，鲜奶价格始终没有回归正常水平，多年来，每头奶牛年纯收入一直维持在3000元～4000元，考虑物价上涨因素，实际收益是下降的。
记者了解到，这些地方的奶牛养殖户分散，组织化程度低，大部分奶农的养殖规模在2头～5头之间。特别是小户奶农很脆弱，抗风险能力差，最需要扶持。一些奶牛养殖大户说，有没有各种补贴并不是很重要，他们希望鲜奶收购价格能随着养殖成本水涨船高，形成从原料奶到成品奶的正向价格传导机制，而不是从终端消费市场到源头奶牛养殖户的逆向价格倒逼机制。
农民 “盼涨又怕涨”
记者在采访中同时发现，生产成本、生活成本和农产品涨价效益呈现出的“两加一减”形势，对农民的生产生活和心态产生了一些影响。
在对待农副产品涨价上出现“盼涨又怕涨”的复杂心态。闫秀英说：“我们种地的就盼望国家能进一步提高粮食价格，但又害怕其他物品的价格一块儿涨。如果粮食价格提高一点，其他物品价格再降低点就好了。 由于价格上涨，许多农民对种植业的增收效益信心不足。家里种了7亩玉米的赵德龙2007年种地比2006年多赚了1000多块钱。他说：“尽管如此，我还是不会把心思放在种地上，因为打工什么的比种地赚钱多了。”
有关农业专家分析认为，农产品涨价对农民的带动效益之所以被削减，除了市场因素外，其根本原因在于农业生产率低下、效益不佳。专家认为，当前农村土地分散、利用效率低，农民种植和养殖的规模化、集约化、产业化程度不够，导致农业效率低、生产成本居高不下，进而使农民缺乏影响和掌控农产品市场的能力，很容易受成本变动、市场波动等不利因素影响。
专家建议，有效防止农产品涨价效益被削减，一方面要继续加大对农民种植、养殖的各种补贴；另一方面要积极探索土地流转方式，提高农村土地的集约化程度，加快农业产业化发展，降低农民种植养殖成本，提高农副产品的附加值。
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