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□省食品工业协会会长 王银升
今年是全面贯彻落实党的十七大和省委七届三次全会精神的第一年。站在新的历史起点上，围绕建设以实力、活力、竞争力为标志的沿海强省的目标和省十届人大提出的“科学发展，富民强省”的中心任务，省食协将进一步解放思想，摒除旧观念，始终本着为企业服务、为行业服务、为政府服务的宗旨，结合行业实际，尽心尽力地实现行业协会的创新式发展，使食品工业在我省经济建设中承担起更加重要的角色。
省食协深刻体会到，当前是行业协会改革发展关键时期。一是面临着新的发展机遇。去年，随着国务院国办发[2007]36号文以及省政府冀政[2007]108号文的印发，为行业协会履行新职能、发挥新作用提供了更加广阔的舞台。二是冀政[2008]1号文件的出台，对食品工业的发展提出了新的要求，其中特别提到要充分发挥省食品协会的作用，为省食协全方位服务行业发展提供了良好的政策环境。
面对新形势，食品工业协会如何增强实力、活力和凝聚力，围绕食品工业科学发展、富民强省，履行职责、发挥作用成为一个新的课题。经过解放思想大讨论，我们认为，必须解放思想，立足自身，发挥优势，突出特点，把各项工作深深融入到科学发展、富民强省的伟大实践中。我们的工作思路是实现我省食品行业中各层面企业的协调和谐发展，即帮大扶小，其中重中之重是在继续帮扶我省龙头食品企业发展的同时，制定具体措施，把服务对象着力向中小食品企业倾斜。
据统计，我省食品企业约有13000多家，规模以上企业1030家左右，中型企业约4000家，其余为小型企业。从数量上来看，中小企业是我省食品行业的市场主体。据此，省食协在研究如何增强协会活力时提出，为中小企业服务，促进中小企业的发展。我们将以各种形式搭建服务平台，努力扶持中小型企业的成长，使其在生产上有省食协的技术支持，在经营上有省食协的理念扶持，在市场上有省食协的策略帮助。
通过调查研究实现建言献策，是省食品工业协会的传统服务项目。多年来，我们数十篇调研报告曾引起多位省领导的关注。在如何实现创新式调研的讨论中，我们决定将调研的重点放在食品工业的四大组成部分的28类小行业中，使相对微观的行业问题与政府部门相对宏观的调控科学地结合起来；调研重点向中小食品企业倾斜，反映中小企业诉求，真正扶持数量上占绝大多数的市场主体实现健康发展。
市场经济发展多年，“放开搞活”是个高频词语。但我省食品工业整体上仍然存在“闭关自守”的隐性问题。2007年，河南双汇集团销售额达到300亿元，上海光明食品集团实现销售收入450亿元，而我省销售额上百亿的食品企业仅有一家。我们将积极组织食品企业特别是与外界接触相对较少的中小企业，赴食品工业较发达的省市学习考察，使广大经营者进一步解放思想，不断为企业的发展注入新思维新动力。
监督企业切实加强自律意识，认真落实行规行约，遵守有关法律法规规定，是行业协会的重要职能之一。近年来，省食协一直在探索如何落实行规行约的问题。我们认为，一要着力在广大人民群众间进行以“放心安全”为主题的食品知识宣传，重点推广落实国家有关规定以及“行规行约”执行比较好的企业的产品，其中重点是成长型企业的产品；二要对违反行规行约的企业进行批评教育，甚至曝光；三要采取多种形式，鼓励广大食品企业以遵守行规行约为荣，以违反行规行约为耻的教育，大兴自律之风。
目前，我省食品工业的产业结构令人担忧。主要表现在粗加工产品多，精加工产品少；资源性产品多，高科技产品少；内销产品多，出口创汇产品少；仿制产品多，创新产品少。为此，省食协将着力引导食品行业进行产业结构调整，特别是引导中小企业避开与大企业产品同质化的竞争，另辟蹊径，产品向差异化方向转变，由差异化带动产业结构调整。扶持具备条件的企业建立自己的技术中心，帮助基础扎实的企业联系大中专院校和科研机构，实现产学研有效衔接，更好的实现技术创新和产品创新。
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