邯郸市封存660余串问题羊肉串

　　炎炎夏日是撸串的季节，但你吃的羊肉串是真的吗？6月13日下午，邯郸市复兴区市场监管局对辖区126户商户进行了突击检查，对其中3户无包装标识、涉嫌假冒羊肉串的商品进行了封存，共计660余串。

　　据邯郸市复兴区市场监管局副局长张彦庆表示，6月13日下午4点，他们组织12名执法人员对人民路两侧的清真冷库市场、新世纪冷库市场、王郎贸易市场进行了专项检查。共检查商户126户，对其中3户无包装标识、涉嫌假冒羊肉串的商品进行了封存，共计660余串。下一步，复兴区市场监管局将联系第三方检测机构对封存的羊肉串进行检查，以确定其中的成分。

　　当天在市场检查过程中，邯郸市复兴区市场监管局执法人员发现有一种带有商标的烧烤肉串，标有厂家地址和电话。这种肉串的配料表中已经标明鸭肉和羊肉(脂肪类)所占的比重，是可以进行销售的。张彦庆提醒消费者在购买时一定要看清标识。而在烧烤店内，如果商家使用这样的肉串来冒充羊肉串，就属于欺诈行为，一旦查出将进行相应的处罚。

　　6月17日，记者在采访中了解到，目前邯郸市场上的羊肉批发价格为44元/公斤，菜市场羊肉的零售价格普遍在60至80元/公斤，一些大饭店的羊肉串价格为每串3至12元，而小的烧烤店和街边小摊羊肉串的价格多在每串1.5元至3元。“一斤羊肉大概能串40串羊肉串，除了羊肉的成本，算上烧烤用的炭，还有店面租金、水电、人工等成本，基本上一串羊肉串成本在2元左右。”一位经营烧烤店的业内人士表示，如果哪个店里的羊肉串低于2.5元一串，很可能用的根本就不是羊肉。他还透露说，现在许多烧烤用鸭肉掺着羊油冒充羊肉串，从外表看不出是假的，但是烤熟不放佐料能吃出来，放上佐料便吃不出来了。(记者杨伟广)