河北经济日报讯（通讯员 张学艳）近年来，国网永清县供电公司营销部专工多次深入餐饮企业，宣传电能替代，倡导节能减排，引导帮扶酒店、餐馆“用电代气”“用电代煤”“用电代柴”，积极为客户量身定制电能替代技术改造方案，拉动美味消费升级，带旺永清“烟火气”。
俗话说：“没有什么是一顿火锅解决不了的事、如果有，那就是两顿。”3月16日，供电公司工作人员来到网红餐厅—知味轩菌汤火锅城实地进行回访。“自从换成了电磁炉火锅之后，店面风格提升了一个档次，包间不再烟雾缭绕，顾客普遍反映火候好调控，加热速度快、油烟味少、安全系数高。虽然天气转暖，店内食客依旧每天爆满，回头客更多了，这都得益于供电公司帮我们进行了电能替代线路改造！”餐饮部李保亮经理开心地说。为了提升火锅店就餐环境，考虑到炭烧火锅相较电火锅危害大，炭燃烧不充分产生一氧化碳对人体有危害，知味轩菌汤火锅城于去年下半年将全部气灶、煤炭铜锅进行了电气化改造。清洁安全的电火锅大受火锅铁粉们的欢迎，大家对滋滋冒泡的麻辣醇香百吃不厌，由衷享受随心慢“煮”的美好“食”光。
目前，仅永清县城内已有30家火锅店灶具实现无火时代，全部使用高效节能环保的电力能源，2023年累计全年净营业额远超以往，用电量达450万千瓦时，真正实现供用电综合价值双提升。供电公司将推行“主动服务”理念，密切关注客户用电需求，提供延伸暖心服务，大力挖掘电能替代潜力，服务新能源领域用电需要。
